Canta y se torna luz

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Satán metió su cola

octubre 13, 2015

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Cabeza de paloma

Ese de verde entró en mi campo visual, si se sigue acercando voy a tener que aletear un poco. Si, la putaqueloparió, que cerca me pasó, si no volaba me pateaba, el hijo de puta. A ver, este cosito ¿se come? No. Si. Ma si, adentro. Varias ciudades del mundo, entre las cuales se encuentra el argentino municipio de Mendoza, controlan la proliferación de palomas con alpiste anticonceptivo. El objetivo es, dicen, poner freno a los focos de infecciones y enfermedades contagiosas que suelen generar este tipo de aves y los lugares donde habitan. La materia orgánica de sus defecciones contiene componentes ácidos, principalmente fosfóricos y úricos que arruinan monumentos y edificios, además de ser portadora de enfermedades para los seres humanos.

La Faena

´Revista El Gourmet de agosto de 2012. Si no lo leen en la revista, se pierden las fotos de Eugenio Mazzinghi. Gustos son gustos. Ellos dicen que lo más difícil es meterse en el corral, mano a mano con el chancho, para atarle las patas. Porque el animal se defiende, quiere morder, se escapa, grita. Por eso, para la carneada que celebran desde hace cuatro años, ellos contratan a un baquiano que sepa hacer esa, la parte más difícil. La carneada es una costumbre heredada de la inmigración europea que garantizó durante generaciones la provisión de embutidos caseros a las familias rurales.

Correa, la difunta

El primer fin de semana de abril se realiza la Cabalgata por la Difunta Correa, que une la capital sanjuanina con la localidad de Vallecito. Antes de pasar por la peluquería y la manicura y en exclusiva para Canta y se torna luz, el texto que da origen a la otra nota, la denserio.

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